Studija: Svakodnevna konzumacija kikirikija može poboljšati zdravlje mozga i sprečiti Alchajmerovu bolest

Nova studija objavljena u časopisu Food & Function sugeriše da svakodnevno konzumiranje 60 grama neslanog, pečenog kikirikija tokom 16 nedelja može poboljšati insulinski odgovor mozga kod starijih osoba. Istraživači veruju da nutritivni sastojci kikirikija mogu doprineti očuvanju kognitivnih funkcija.

• Istraživanje obuhvatilo 31 osobu starosti od 60 do 75 godina.
• Konzumacija 60 grama kikirikija dnevno tokom 16 nedelja poboljšala insulinski odgovor.
• Povećan protok krvi u mozgu za oko četiri odsto.
• Kikiriki sadrži L-arginin, nezasićene masti i vlakna koji podržavaju kognitivne funkcije.
• Potrebna su dodatna istraživanja za potvrdu uticaja na Alchajmerovu bolest.