Jesenja poslastica: Stiže na sto cela, miriše na med i cimet, a ima i svoj muzički hit

Gapama je tradicionalno jermensko jelo od pečene bundeve punjene pirinčem, suvim voćem, orasima, medom i cimetom. Ovo jelo, koje se često priprema za praznike i proslave, postalo je kulturni fenomen u Jermeniji, čak dobivši i svoju pesmu pod nazivom „Hey Jan Ghapama“.

• Gapama se priprema od cele pečene bundeve.
• Punjenje sadrži pirinač, suvo voće, orahe, med i cimet.
• Jelo je duboko ukorenjeno u jermenskoj tradiciji i prazničnim okupljanjima.
• Pesma „Hey Jan Ghapama“ dodatno popularizuje ovaj specijalitet.
• Priprema zahteva strpljenje i prilagođava se ukusu domaćina.