Sveža zimnica bez buđi: trik sa okretanjem tegli naopako

Tekst prenosi savet iskusnih domaćica za duže očuvanje zimnice: tegle treba dobro sterilisati, a vruću zimnicu sipati u čiste, prethodno zagrejane tegle koje se odmah zatvaraju i ostavljaju naopako dok se potpuno ne ohlade. Tako se, navodi se, stvara vakuum koji bolje zaptiva poklopac i smanjuje mogućnost ulaska vazduha.

• Tegle pre stavljanja zimnice treba dobro sterilisati
• Vruća zimnica sipa se u čiste i prethodno zagrejane tegle, koje se odmah zatvaraju
• Napunjene tegle ostavljaju se naopako dok se potpuno ne ohlade
• Toplota zagreva unutrašnjost poklopca i stvara vakuum, koji čvršće zaptiva teglu
• Znak dobrog zaptivanja: poklopac je blago uvučen i ne pomera se pri pritisku
• Nisu potrebni dodatni alati ni pribor