„Šuma je čin ljubavi”: Italijanski tartufari u borbi za spas berbe pogođene sušom

Klimatske promene, praćene visokim temperaturama i nedostatkom padavina, ugrožavaju proizvodnju belih tartufa u Italiji i Hrvatskoj. Uzgajivači i istraživači rade na pošumljavanju i boljem upravljanju zemljištem kako bi očuvali staništa ovih gljiva.

• Ekstremne vrućine i suša smanjili su prinose i kvalitet belih tartufa.
• Cene tartufa na tržištu u Albi porasle su za 20 do 30 odsto u odnosu na prošlu godinu.
• Slični problemi sa smanjenjem berbe zabeleženi su i u Hrvatskoj.
• Stručnjaci istražuju veštačko navodnjavanje i sadnju drveća otpornijeg na sušu.
• Pošumljavanje se vidi kao dugoročno rešenje za očuvanje vlažnosti zemljišta.