Brže od palačinki: hrskave rolnice od tosta za koje vam treba samo nekoliko sastojaka

Rolnice od tosta su hrskave spolja, a mekane i sočne iznutra i jednostavan su izbor za doručak ili večeru. Posebno su zgodne ako je ostao hleb od prethodnog dana, jer takav hleb bolje upija smesu od jaja i mleka. Mogu se puniti slatkim ili slanim nadevima po želji.

• Stariji hleb bolje upija smesu od jaja i mleka
• Osnovni sastojci: 10 kriški hleba ili tosta, 40 g putera, 10 kašika džema, 3 jajeta, 3 kašike mleka, pola kašičice cimeta
• Kriške istanjiti oklagijom, odstraniti korice, premazati puterom i džemom pa uviti u rolnicu
• Umutiti jaja sa mlekom i cimetom, umočiti rolnice i pržiti dok ne dobiju zlatnu boju
• Slatke varijante: maskarpone, jagode, rikota, puter od kikirikija, čokoladni puding ili višnje
• Slane varijante: piletina, pečurke, spanać, ćuretina, pesto, paradajz, losos ili mleveno meso